导读：冬天收拢“追高”黄金期，多给孩子吃这4菜，强体质现金九游体育app平台，容易长高个

冬季，尽管天气凉爽，却是孩子身高增长的“黄金期”。在这个季节里，科学膳食搭配、稳妥的体育锻练和精好意思的就寝质料是孩子健康成长、身高猛蹿的三大关节。今天，我将为大家先容四谈养分丰富、有助于孩子身高增长和体质矫健的菜肴，让您的孩子在冬季也能收拢成长的好时机。

一、土豆炖牛肉

土豆炖牛肉不仅口感浓郁，还富含优质卵白质和多种矿物资，对孩子的骨骼和肌肉发育大有裨益。以下是土豆炖牛肉的制作措施：

所需材料：牛肉（牛腩或牛肩肉）500克、土豆2个、胡萝卜1根（可选）、洋葱1个、生姜3片、大蒜2瓣、干辣椒适量（可选）

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制作措施：

准备材料：牛肉洗净切块，尽量切成大小一致的块；土豆去皮后切块，胡萝卜切块，洋葱切片，大蒜切末，姜切片；干辣椒切段备用。 焯水牛肉：将切好的牛肉块放入锅中，加入饱和的冷水，开火加热。水煮沸后，撇去浮沫，不息煮2-3分钟，捞出牛肉块，冲洗干净。 炒香调味料：热锅中加入适量食用油，先放入姜片、大蒜末和洋葱片翻炒，炒至洋葱变软、荒疏香味；然后加入干辣椒段（若是用的话），不息翻炒片时。 炖制牛肉：加入焯过水的牛肉块，翻炒均匀，加入1汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙老抽、1茶匙白糖，翻炒均匀，让牛肉上色；加入八角和香叶，不息翻炒1-2分钟。 加入水炖煮：向锅中加入饱和的水，大火烧开后转小火，冉冉炖煮1小时摆布，直到牛肉变得酥软。 加入土豆和胡萝卜：当牛肉仍是炖至七八分熟时，加入土豆块和胡萝卜块，不息炖煮，直到土豆变软，汤汁变浓。 收汁与调味：加入适量盐进行调味，不错笔据口味略微加多一丝生抽来提鲜。不息小火炖煮10-15分钟，直到土豆齐备入味，牛肉和土豆皆软糯可口，汤汁略微浓缩。

小贴士：土豆切块不宜过小，幸免炖煮时煮烂，影响口感。炖牛肉时火候要掌持好，小火冉冉炖煮，让肉质更软烂入味。

二、西红柿土豆炖牛肉

西红柿土豆炖牛肉不仅口感鲜好意思，还富含钙质、维生素C和膳食纤维，对孩子的骨骼和消化系统发育卓越有利。

所需材料：牛肉300克、西红柿2个、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜1根、蒜2瓣、香叶2片、盐适量、黑胡椒粉适量

制作措施：

准备材料：牛肉切块，焯水后捞出备用；西红柿、土豆、胡萝卜切块，洋葱和蒜切碎。 炒香调味料：热锅凉油，将洋葱和蒜爆香，然后加入牛肉块翻炒，加入香叶，加入适量的生抽和老抽。 炖煮牛肉：加入适量净水炖煮，煮沸后转小火炖40分钟。 加入蔬菜：放入西红柿、土豆、胡萝卜不息炖煮，直到土豆和胡萝卜软烂。 调味出锅：加入盐和黑胡椒调味，出锅即可。

小贴士：西红柿富含维生素C，促进铁的接纳，有助于增强免疫力。胡萝卜和土豆为孩子提供丰富的膳食纤维和多种维生素，匡助肠胃健康。

三、鲅鱼丸子汤

鲅鱼丸子汤不仅滋味鲜好意思，还富含DHA、EPA和钙质，对孩子的脑部发育和骨骼健康大有裨益。

所需材料：鲅鱼1条（约500克）、鸡蛋1个、青菜适量、姜2片、葱1根、盐适量、胡椒粉适量

制作措施：

准备鱼泥：将鲅鱼去骨取肉，用刀剁成鱼泥，加入一个鸡蛋、姜末和葱花，加入适量的盐、胡椒粉，顺时针搅动均匀。 制作鱼丸：搅动至鱼泥起胶后，用手捏成小丸子。 煮鱼丸：将水烧开，把鱼丸子逐一放入锅中，煮至丸子飘浮，撇去浮沫，放入适量的青菜，再煮2分钟。 调味出锅：加入香油和葱花调味，出锅即可。

小贴士：鲅鱼富含钙质，有助于骨骼和牙齿的健康发育。汤中的鸡蛋为孩子提供优质卵白质和卵磷脂，有助于长高。

四、香菇山药胡萝卜蒸鸡腿

香菇山药胡萝卜蒸鸡腿不仅色香味俱全，还富含优质卵白质、维生素D和膳食纤维，对孩子的身高增长和肠胃健康大有裨益。

所需材料：鸡腿2只、香菇6朵、山药200克、胡萝卜1根、生抽适量、蚝油适量、盐适量、姜2片、料酒极少

制作措施：

准备材料：鸡腿去骨，切块，用姜片、料酒、生抽和极少盐腌制20分钟；香菇泡发后切片，山药去皮切片，胡萝卜切片备用。 蒸制鸡腿：将腌制好的鸡腿块、香菇、山药和胡萝卜放入蒸盘中，上锅蒸20-30分钟，直到鸡肉熟透。 调味出锅：出锅前不错淋上一些蚝油提鲜，加多仪态。

小贴士：鸡肉富含优质卵白质，低脂肪、高卵白，有助于孩子长高。香菇含有丰富的维生素D，促进钙的接纳，山药有助于脾胃健康，促进消化接纳。

讲究

冬季是孩子身高增长的“黄金期”，通过科学膳食搭配、稳妥的体育锻练和精好意思的就寝质料，促进孩子的身高增长和体质矫健。上述四谈菜肴不仅口感丰富现金九游体育app平台，还涵盖了孩子成长所需的卵白质、钙、维生素和膳食纤维等多种养分要素，家长们在平素饮食中不妨多为孩子制作这些菜肴，用厚味的食品助力孩子健康长高。让咱们全部为孩子的健康成长勤劳，让他们在这个冬季收拢成长的好时机，来年春天已矣“弯谈超车”，多长几厘米！

发布于：湖北省